Пельмені "Домашні"

  Тісто: змішати 1яйце, 0,5 л води, 0,5 ч. л. солі.

Додати борошна доки тісто не перестане липнути до рук.

  Фарш: змолоти м'ясо, до м'яса додати 0,5 ч. л. солі, 1 яйце, спеції, перець, трохи води, картоплю натерту на тертку.

  Тісто розкачати.

Зробити пельмені.

Відварити в підсоленій воді з лавровим листком.