Млинці з кремом

2 ст. л. борошна, 100 г цукру, яйце, 0,5 л молока змішати.

Поставити на вогонь, безперервно помішуючи, зварити крем.

Готовий крем охолодити (за бажанням можна додати вершкове масло і збити крем).

Замісити тісто для млинців. Яйця збити з цукром, сіллю, потім додати олію, соду погасити в оцті і теж додати до яєць, вилити половину молока.

Всипати частинами борошно і замісити тісто, щоб не було грудочок, потім вилити решту молока, ще раз перемішати.

Випекти млинці.

Кожен млинець змастити кремом.

Дати час просочитися.