Манти з гарбузом і картоплею

БОРОШНЯНІ ВИРОБИ
1194 Манти з гарбузом і картоплею
Фото - Манти з гарбузом і картоплею
інгредієнти:
  • Гарбуз
  • Цибуля ріпчаста 4 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Сіль 2 ч.л.
  • Спеції
  • Олія рослинна
  • Борошно 2 скл.
  • Вода (холодна) 1 скл.

Манти з гарбузом і картоплею інгредієнти

Манти з гарбузом і картоплею Гарбуз очистити від шкірки і нарізати кубиками.

фото Манти з гарбузом і картоплею Нарізати кубиками цибулю з картоплею.

Манти з гарбузом і картоплею Цибулі має бути більше.

Манти з гарбузом і картоплею Змішати з гарбузом. Додати солі і зіри. Все перемішати, налити олії.

Залишити фарш, щоб він добре просочився спеціями.

Манти з гарбузом і картоплею Тісто. 

Висипати борошно в миску і зробити лунку, в яку вилити, частинами, холодну воду, підсолену.

 

Замісити тісто в мисці, вийняти на стіл і місити. На все має піти 20 хвилин.

Добре і рівномірно вимішане тісто залишити. У нижню частину мантоварки налити води і поставити на вогонь.

Манти з гарбузом і картоплею Потім тісто розрізати на брусочки.

Манти з гарбузом і картоплею Кожен брусочок розділити на невеликі частини.

Манти з гарбузом і картоплею Сформувати коржики.

Манти з гарбузом і картоплею Тонко розкачати в діаметрі 10 см. Розкотивши кружечки, покласти у центр начинку, приблизно по 1 столовій ложці.

Манти з гарбузом і картоплею Потім сформувати манти. Пальцями однієї руки в будь-якому місці береться краєчок. Пальцями іншої руки береться краєчок на протилежній стороні. Ці умовні кінці зводяться над начинкою і защіпляются.

Манти з гарбузом і картоплею Таким чином вільними залишаються два півкола ліворуч і праворуч. Знайти верхні точки на цих півколах, звести їх над начинкою і раніше защипаними "кінцями" і знову защипати. Виходить майже квадратний мішечок.

Манти з гарбузом і картоплею А коли він квадратний, у нього чітко є чотири кінці. Їх попарно з'єднати один з одним.

Манти з гарбузом і картоплею Потім легким рухом долоні надати мантам прямокутну форму.

Манти з гарбузом і картоплею Денце кожного напівфабриката слід злегка занурити в олію, налиту в тарілку.

Манти з гарбузом і картоплею Манти укласти на круги і готувати при щільно прикритій кришці хвилин 30-35.

Кипіння води під пароваркою повинно бути достатньо бурхливим, про що засвідчить пар, який буде виходити з-під кришки.

Готові манти акуратно викласти у велику тарілку. Можна рясно полити їх вершковим маслом або змастити сметаною.

Французские рецепты десертов. Французская десерты рецепты.

Купить капусту: приготовление брокколи и цветной капусты. Рецепты быстрой и вкусной диеты.

Рецепты Приготовления: рецепты салатов на новый год с фотографиями.

Салаты рецепты - салаты с фото. Готовим рыбу.

Кулинарные рецепты от Tramontina: салат с свежими шампиньонами.

Медовик рецепт с фото классическийСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

рецепт филе трески под майонезом