"Манти" з духовки

Приготувати круте тісто з борошна, яйця, солі і води. Дати йому настоятися приблизно 20 хвилин.

До м'ясного фаршу додати дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і 2 ст. л. бульйону.

Розкачати тісто і порізати його на квадратики 4,5х4,5. На середину квадрата покласти фарш і защипати його з двох сторін, надавши форму "човника".

Змастити форму для запікання олією, розмістити в неї "човники" і зверху знову покласти шматочки масла.

У попередньо розігріту духовку поставити форму і випікати "човники" до золотистого кольору. Потім обережно дістати форму і влити туди курячий бульйон так, щоб він прикривав манти. Поставити знову форму у духову шафу і залишити до випаровування рідини.

Подавати страву із натуральним йогуртом із подрібненим часником та посипаною зверху червоною паприкою (солодкою або гострою). Можна зі сметаною.