Манти "Оригінальні"

1040

інгредієнти:

Борошно 2 скл.
Вода (холодна) 120 мл
Яйце 1 шт.
Окіст курячий 2 шт.
Гриби (печериці) 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сир 50 г
Сіль
Перець чорний (мелений)

Тісто.

У борошно вилити воду, додати яйце. Посолити.

Замісити круте тісто і поставити в холодильник хвилин на 20.

Начинка.

Зняти зі стегенець шкіру, звільнити від кісток. Нарізати на невеликі шматочки. Дрібно нарізати гриби і цибулю. Посолити, поперчити, ретельно перемішати.

Із тіста розкачати тонкі коржики. У центр викласти начинку. Защипати краї. У центр начинки помістити невеликий шматочок сиру.