Манти із м'ясом

У воду висипати сіль і добре розмішати. Висипати борошно у миску і зробити лунку, в яку вилити, частинами, воду. Замісити тісто.

У нижню частину мантоварки налити води і поставити на плиту.

Дрібно нарізати цибулю.

Дрібно нарізати цибулю, сіль, перець додати у фарш і добре перемішати.

Розділити тісто на невеликі частини і розгорнути кожну на коло діаметром близько 10 см.

Можна розкачати тісто і вирізати чотирикутники.

На середину розкатаних кругів викласти начинку, приблизно 1 столову ложку фаршу.

Із двох протилежних сторін з’єднати краї тіста.

Потім знову із двох сторін захопити край тіста і з'єднати всі чотири "кута".

Утворені нові кути попарно внизу з'єднати з одного боку і з іншого.

Кожен лист мантоварки змастити олією і викласти на них отримані манти. Варити манти при сильному кипінні води у нижній частині мантоварки, при щільно закритій кришці 35-40 хвилин.

Дістати манти, викласти на тарілку, прикрасити і подати на стіл.