Креплах

Із яйця, борошна і води замісити тісто, як на вареники чи пельмені.

Начинка.

Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити на олії.

Відварене м'ясо змолоти на м'ясорубці, додати обсмажені цибулю з часником, сіль і перець.

Тісто розкачати тоненько і розрізати на квадрати приблизно 6х6 см.

У кожен квадрат покласти начинку і з'єднати два протилежні кінці, щоб вийшов трикутник.

Відварити в підсоленій воді до готовності. Викласти на тарілку, прикрасити зеленою цибулею.