Картопляна кулеб'яка

Картоплю відварити в "мундирі".

Почистити, остудити трохи, порізати на шматочки і стовкти ступкою.

Додати яйце, манку, 3 ст. л. сметани, посолити. Перемішати до однорідної маси.

Яйця відварити і порізати дрібно.

Цибулю подрібнити. Змішати з яйцями, посолити, додати майонез, перемішати.

Готове картопляне "тісто" викласти на мокрий рушник.

Посередині покласти начинку, і з допомогою рушника з'єднати краї.

Перенести акуратно на деко, змащене жиром (олією), швом донизу.

Зверху кулеб'яку змастити сметаною.

Запікати в духовці при температурі 200 градусів до рум'яної скоринки (25-30 хв).